Liddon, Angela – Oh she glows Für jeden Tag

Liddon, Angela
Oh she glows Für jeden Tag
978-3-946566-36-6
Unimedica

Inhalt:

Angela Liddons unwiderstehliche und gelingsichere Rezepte sind zum Goldstandard der pflanzenbasierten Küche geworden. Ihr sensationell erfolgreicher Blog und ihr New-York-Times-Bestseller-Debüt Oh She Glows! Das Kochbuch haben ihr Millionen begeisterter Fans beschert. In dem mit Spannung erwarteten Nachfolger präsentiert die preisgekrönte kanadische Autorin erneut außer­ordentlich leckere Rezepte, die perfekt für einen anstrengenden und fordernden Alltag sind und pflanzen­basierten Genuss nicht nur tagtäglich, sondern auch zu Weiterlesen

Das Schrot und Korn Kochbuch

Das Schrot und Korn Kochbuch 978-3-8001-0826-8 Ulmer Verlag

Das Schrot und Korn Kochbuch
978-3-8001-0826-8
Ulmer Verlag

Inhalt:

Brunnenkresse, Spinat, Löwenzahn im Frühling. Paprika, Artischocken, Tomaten im Sommer. Schwarzwurzeln, Rüben und Rosenkohl im Herbst. Grünkohl und Co. im Winter. Alles am besten zu seiner Zeit – so ist Genuss garantiert. Sie möchten aus saisonalen und möglichst regionalen Produkten etwas Leckeres kochen? Wunderbar – genießen Sie Weiterlesen

Berengere, Abraham – Pizzablumen & Pinwheels

Berengere, Abraham
Pizzablumen & Pinwheels
978-3-7995-1160-5
Thorbecke

Inhalt:

Pizzasonnen, Pull-Apart-Bread, Rosenkuchen und Nutellablumen sind der neueste Trend in Kochblogs und sozialen Netzwerken. Aus Hefeteig werden schnell und einfach tolle Formen gedreht oder geflochten, die auf dem Tisch super aussehen und sich leicht mit den Fingern teilen lassen – sie sind ein idealer Snack beim Picknick oder beim Spieleabend und eine köstliche Vorspeise sowie ein Weiterlesen

Morris, Julie – Superfood Suppen

Morris, Julie Superfood Suppen 978-3-86826-150-9 Königsfurt-Urania

Morris, Julie
Superfood Suppen
978-3-86826-150-9
Königsfurt-Urania

Inhalt:

Suppen machen glücklich – das ist unbestritten. Und es gibt nahezu unendlich viele Möglichkeiten, aus leckeren und gesunden Zutaten fantastische Suppen zuzubereiten.
Die Rezepte reichen von der geräuchterten Kürbissuppe mit kandierten Nüssen über eine Gazpacho aus Wassermelone mit Gojibeeren bis zu einem Eintopf aus schwarzen Bohnen mit Kakao. Außerdem gibt es Weiterlesen

Perrin, Emilie – Pasta & Sauce aus 1 Topf

Perrin, Emilie Pasta & Sauce aus 1 Topf 978-3-572-08215-5 Bassermann Verlag

Perrin, Emilie
Pasta & Sauce aus 1 Topf
978-3-572-08215-5
Bassermann Verlag

 Inhalt:

Pasta blitzschnell und (fast) ohne Abwasch. Diese geniale Art des Nudelkochens begeistert! Alle Zutaten kommen in einen Topf und garen mit etwas Wasser zu einem köstlichen Gericht. Denn die Nudeln garen nicht wie sonst nur in Salzwasser, nein, bei dieser Methode nehmen sie die Aromen aller Zutaten auf und werden herrlich aromatisch.(Quelle Bassermann Verlag)

Meine Meinung:

Wer liebt es nicht, wenn es Weiterlesen

Trific, Oliver / Katherina Seiser (Hg)- USA Vegetarisch

Trific, Oliver USA Vegetarisch 978-3-7106-0025-8 Brandstätter

Trific, Oliver /Katherina Seiser (Hg)
USA Vegetarisch
978-3-7106-0025-8
Brandstätter

Inhalt:

„USA vegetarisch“ tritt den Beweis an, dass „Comfort Food“ und „Soul Food“ nicht umsonst englische Begriffe sind. Die US-amerikanische Küche kennt zahlreiche vegetarische Köstlichkeiten. Einflüsse aus der indigenen Bevölkerung und den Herkunftsländern der Einwanderer haben eine außergewöhnliche Rezeptvielfalt hervorgebracht, die dieser Band erstmals präsentiert. Die Küche ist so abwechslungsreich und inspirierend wie das riesige Land, aus dem sie stammt. Von Klassikern wie Mac & Cheese, California Rolls oder Avocado-Quesadillas über Spezialitäten wie Green Gumbo, Three Sisters Cobbler oder Hawaiian Cole Slaw bis zu beliebten Süßspeisen wie Key Lime Pie, Rhabarber-Cheese-Cake und Walnuss-Brownies. (Quelle Brandstätter)

Meine Meinung:

Ich liebe diese „Vegetarisch -Reihe“ von  Weiterlesen

Eva Derndorfer + Elisabeth Fischer – Selbstgemacht im Glas

Eva Derndorfer + Elisabeth Fischer Fotos Eisenhut & Mayer Selbstgemacht im Glas 978-3710600401 Brandstätter Verlag

Eva Derndorfer + Elisabeth Fischer
Fotos Eisenhut & Mayer
Selbstgemacht im Glas
978-3710600401
Brandstätter Verlag

Inhalt:

Einkochen, Einmachen, Einlegen – das ist sowohl altbewährte Tradition als auch brandaktueller Trend! Denn diese Methoden sind nicht nur nachhaltig und ökologisch; die Lebensmittel bleiben durch die Konservierung auch über lange Zeit geschützt, nährstoffreich und aromatisch. Ab ins Glas mit Weiterlesen