Iburg, Anne – Die richtige Ernährung bei Lebererkrankungen

Iburg, Anne Die richtige Ernährung bei Lebererkrankungen 978-3-89993-868-5 Humboldt

Iburg, Anne
Die richtige Ernährung bei Lebererkrankungen
978-3-89993-868-5
Humboldt

Inhalt:

Lebererkrankungen können viele unterschiedliche Ursachen haben: Neben Hepatitisviren, Alkohol und Medikamenten können auch Übergewicht, Stoffwechsel-oder Autoimmunerkrankungen die Leber schädigen. Dieses Ratgeber-Kochbuch hilft den Betroffenen, die Grundlagen der Ernährung bei Lebererkrankungen zu verstehen und umzusetzen. Da die Hauptnährstoffe, wie Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate sowie der Kaloriengehalt der Rezepte ausgewiesen sind, kann sowohl der Übergewichtige mit einer Fettleber als auch der Patient mit einer Leberzirrhose und Untergewicht aus dem Buch kochen. Weiterlesen